六月黄好吃吗？

所谓“六月黄”是指性腺发育不完全的“男孩蟹”。每年农历6月，也就是公历7月左右，市场上都可以买到。这些经历多次脱壳的“小螃蟹”体重一般在22左右，具有壳脆、壳软、味足、肉丰满的特点。六月黄主要吃公蟹，公蟹以壳薄、肉嫩、肉黄而闻名。

“六月黄”大闸蟹具有壳薄肉嫩的特点。它通常被称为“男孩蟹”。至于“六月黄”，大小取决于你个人的喜好。目前，市场上出售的6月份黄蟹大多为雄蟹，体重在2.0-3.5两之间。大闸蟹很厚，接近成熟的大闸蟹；它又小又新鲜。