六月黄怎么吃健康

1、熟食

螃蟹生长在淡水湖泊中，通常以水生植物和腐殖质为食。它的体表、鳃和胃肠道覆盖着细菌和病毒等病原微生物。如果你生吃或经常吃醉蟹，你可能会感染一种叫做肺吸虫病的慢性寄生虫病。如果吸入肺部，会刺激或损伤肺组织，可能引起咳嗽，甚至咯血。

煮螃蟹时，应注意煮沸后至少煮20分钟。只有彻底煮熟后，你才能杀死蟹肉中的细菌。

2、生吃

螃蟹必须吃新鲜的。当螃蟹死亡或死亡时，螃蟹中的蛋白质会分解产生一种叫做组胺的有毒物质。死亡时间越长，螃蟹积累的组胺越多，毒性越大。即使煮熟了，毒素也不容易被破坏。