干紫菜要洗过再煮吗？

如果包装上没有标明是免洗紫菜，那么在煮之前一定要洗干净，因为紫菜里面会有很多沉淀物。

清洗紫菜不太容易，吃的时候可以不洗，直接在炉子上烤一下，让它变硬，然后拍拍拍掉紫菜上的沙子。

如果实在要洗的话，就放在盆里浸泡一下，让沙子等杂质沉到水底，再把紫菜捞起来。