实验表明,鸡蛋的蛋白质在80摄氏度时可以凝固。
因此,如果要煮熟鸡蛋,理论上只需要在80摄氏度以上的环境中放置一段时间即可。
因此,如果水温能保持在100摄氏度以上8分钟以上,鸡蛋就可以煮熟了。
注意:前提是水温可以保持恒定温度才行,如果水量太少或散热太快,则无法保证煮熟效果。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]