大白菜烧心还能不能吃

白菜烧心能吃但是能不吃最好别吃。

大白菜干烧心病又称皮腐病，是指外观无异常，球茎内叶变质，不能食用。主要出现在莲座期。症状是心叶边缘干燥，向内滚动，生长受到抑制。抽穗初期，叶片边缘被水浸透，然后变黄，半透明至黄褐色，烧焦，抽穗后无异常。