煮米线要泡多久

干米线一般比湿米线更难浸泡发，所以需要浸泡半小时以上才能煮，而湿米粉是湿的，浸泡5分钟左右就可以煮了。

泡米粉最好用温水，温水比冷水快得多，但不应使用热水。

热水会把米粉烫坏，煮熟的米粉很容易碎，而且没有嚼劲。