直接盖在大闸蟹的上面
一个更好的方法是把大闸蟹的脚绑起来,减少大闸蟹的体力消耗,然后用湿毛巾把它们盖上,放在冰箱里,最好是在3-6℃的温度下,但不要放太久,因为时间越长,大闸蟹的消耗量就越大,而且味道也不够肥。
用绳子将大闸蟹脚和钳子绑好,直接放入冰箱的冷藏区,用湿毛巾盖住,尽量保持冰箱温度在5-10度左右。另一种方法是把螃蟹一个接一个地绑在泡沫盒里,在没有螃蟹的情况下加入冰水,盖上泡罩。这两种方法都可以使大闸蟹在冰箱中存活一段时间,从而延长保存时间,但建议尽快食用,因为保存时间越长,螃蟹消耗的量越大,肉不会那么饱,3天后味道会慢慢下降。
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