做吐司一般用高筋面粉,这样才会口感松软有韧性。
低筋面粉一般用于制作口感柔软、入口即化的蛋糕等甜点。
中筋面粉主要用于制作中式面点,如包子和馒头。
要做吐司,必须先将高筋面粉、水、糖、奶粉、酵母、鸡蛋、盐和黄油揉成光滑的面团。
在烤箱中以 180 度烘烤 35 分钟。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]