白灰粉是生石灰还是熟石灰

生石灰。 石灰粉是以碳酸钙为主要成分的白色粉状物质。 应用范围很广，最常见的是建筑行业使用的碳酸钙，即工业用途。 另一种是食品级碳酸钙，被广泛用作普通钙补充剂。

常用的补钙剂有两种——碳酸钙：一种是重质碳酸钙，是石灰石经石灰磨粉碎至一定细度，用作食品添加剂； 另一种是轻质碳酸钙，即石灰石经煅烧而成。 报道称，江苏的“要出人命增白剂”实际上使用的是碳酸钙。