自酿葡萄酒装塑料瓶里怎么会爆炸

在葡萄酒发酵过程中密封容器有爆炸的危险。

葡萄酒在发酵过程中，糖分等物质会转化为酒精，进而产生大量的气体。

气体越来越多地在一个完全封闭的容器中，产生巨大的压力。

一旦超过容器的承受限度，容器就会被炸开。

因此，人们在自己酿制葡萄酒时，一般需要在容器内留出1/3的空间进行发酵，盖子也不宜过紧。