青柠檬有苦味正常吗？

青柠檬中含有大量柠檬苦素这种物质，这种物质会导致青柠檬吃起来比较酸苦。

这种植物苦味素在橙橘类水果中非常高，尤其是青柠檬，常作为提取柠檬苦素的原料。

另外柠檬苦素也溶于水，泡茶方法不对的话，泡水喝也会非常苦。

泡柠檬片时，可加少许蜂蜜，还能消灭肠道病毒。

用42度左右的水泡会比较好喝，味道更好。