生熟燕麦片有什么区别

1. 生燕麦片只是将燕麦粒压缩成片，它是加工步骤最少的燕麦片，所以它基本上保持了燕麦的完整性，只是压扁了燕麦粒。因此，生燕麦的营养损失极小，尤其是矿物质和维生素基本不流失，保留了燕麦的天然风味。

熟燕麦片经过高温腌制过程，难免会导致部分维生素等营养成分流失。此外，熟燕麦片通常会添加糖分或防腐剂等添加剂，这些添加剂的使用也会影响燕麦片的营养价值。

2. 煮熟的燕麦片经过高温熟成，提前加入调味料，吃起来又快又方便，比如即食燕麦片，开水几分钟就可以吃了。生燕麦片需要更长的时间来煮沸。将燕麦片煮至变软变烂后再食用。