胡麻油怎么炒菜不苦

胡麻油的苦味是因为原料亚麻籽本身就含有黄酮类化合物。

类黄酮是一种苦味物质，所以胡麻油会有苦味。

如果你想去除胡麻油的苦味，你可以在食用时与其他油一起混合使用，减少胡麻油的用量并减少苦味。