在南方,人们主要吃汤圆,寓意团圆。古诗有云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。
明清两代已确立吃汤圆。冬至这一天要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料中也有正式记载,叫做“冬至,粉糯米为丹药,名曰“汤圆”。做完汤圆后,一定要祭祀神灵和祖先,然后和家人一起吃汤圆,这就是所谓的“天遂”。因此,冬至吃汤圆是古老的。
吃汤圆是冬至的传统习俗,尤其是在江南。 “汤圆”是冬至必备的食物。它是一种由糯米粉制成的圆形甜点。 “元”是“团圆”、“圆满”的意思。冬至吃饺子又称“冬至团”。民间有“吃汤圆长一岁”的说法。
冬至团可以用来祭祀祖先,也可以用来交流亲友。过去,上海人最讲究吃饺子。古人有诗:“家家捣米做汤圆,明知冬至”。 “元”是“团圆”、“圆满”的意思。冬至吃汤圆,象征着家庭和睦吉祥。
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