阿胶糕太硬能蒸着吃吗？

可以蒸。

如果阿胶糕因熬制时间过长或阿胶放过多而变硬，一般很难通过其他方式软化； 如果是存放时间过长或过冷导致阿胶凝固，会导致阿胶糕变硬，建议放入锅中蒸一会或浸泡 热水，让阿胶糕变软，入口后口感更佳。

但不推荐使用微波炉。