米糕放冰箱一星期后还能吃吗？

最好不要吃了，很可能已经变质坏掉了。

米糕的营养价值主要有补中益气、健脾健胃、益精壮志、调和五脏、疏通血管、耳目、止烦止渴、止泻等功效。

米糕含有八种必需氨基酸和多种维生素及微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等。香喷喷的米糕是一种很好的补品，具有补虚、补血、健脾、温胃、止汗等功效。

适用于脾胃虚寒引起的恶心、食欲不振、腹泻出汗不足、气短乏力、妊娠腹胀。糯米有收敛作用，香米糕对尿频、出汗有很好的治疗作用。