发糕粘牙怎么解决 是怎么回事？

1. 糯米粉不要加太多。 糯米粉与粘米粉的比例优选为二比一。

2. 面团太稀。

3. 火力太小或水没沸腾时，就上笼蒸。

4. 发酵程度不够。

5. 上笼前用干净的毛巾盖住东西。 即使空气被扩散，也可以防止蒸馏水回滴。