如何炸猪皮比较泡

将新鲜的猪皮切块，锅中加入少许猪油，小火翻炒片刻，炸至边缘起泡后关火。

沥干油，将其从锅中取出。

你大概需要放最后一天，油不能放太多，火不能太高。

一定要不停的转动，不然容易炸油。

第二天，你可以在锅里加入一些猪油，加热至沸腾。

， 放入准备好的猪皮，中小火慢慢翻炒。

煎的过程中，如果有没有煎好的东西，可以放在火力较大的地方，再次搅拌。

等到猪皮完全起泡后，转小火，待猪皮全部膨胀起泡后，关火，沥干油，即可出锅。

最后，将猪皮炸至起泡，边缘和中间都起泡就炸好了。