腐烂变质的冬枣会滋生大量细菌、霉菌等有害物质。大枣发霉后,环磷酸腺苷的分子结构会被破坏,产生对人体有害的物质,对肠胃造成伤害,包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、胸闷、发热,甚至出现呼吸困难、血压下降等不适。 出现上述不适反应者,建议立即到医院就诊,并在医生指导下进行对症处理,以免造成更严重的后果。
当然,如果你吃的量少或者自己的肠胃功能比较好,可能不会引起明显的不适,所以不用太担心。
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