冲泡一般用100度的沸水有时为了保持和提高水温,冲泡前还会用沸水加热茶具,冲泡后将水倒在壶外。
用来冲泡黑茶的茶叶比较老,而且发酵时间长,黑茶被制成砖块。
因此,要冲泡黑茶中的营养成分,水温一定要高一些,一般控制在100℃左右。
砖茶必须在火上不断煮沸和饮用才能品尝到味道,一般可冲泡20次,喜欢比较浓的茶可以视情况延长泡茶时间或者增加茶叶量。
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