每次用茶量主要根据茶的种类和茶具的大小而定; 每杯的茶叶量为5-10克。
如果用茶壶冲泡,应根据茶壶的容量适当控制比例,投入量是茶壶体积的一半,或更多。
先用热水冲洗茶叶,去除茶叶中的污垢和冷气,使煮出的茶味甘美,这一泡水要倒掉。
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