豆芽很容易熟,可以在5-6分钟内炒熟。
如果火力足够,翻炒均匀,基本一两分钟就可以,具体要看豆芽的量。
判断豆芽是否熟了,可以看豆芽的颜色是否变为半透明。
如果你不确定它是否煮熟,你可以用捏碎的方法来判断。
炒太久,豆芽反而不好吃。
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