整只火腿怎么切割

整条金华火腿的质地很硬，用普通的刀很难切开。

因此，很多商家在销售金华火腿时，都会使用专门的机器来切好火腿。

如果是自己做金华火腿，建议准备一把小钢锯，把火腿放在木凳上，一手拿着火腿，另一手拿着锯，把火腿切成大小合适的小块。