怎么分辨黑枣的好坏

1.看黑枣的外观

优质的黑枣肉质饱满，裂纹少。选择时，多选择皮肤光滑、无疤痕的。

2.看黑枣的大小

小枣肉不多，味道一般，而大枣肉厚，肉多，看起来肥。选择的时候，多选大的。

3.品尝黑枣的味道

买的时候可以先试一试。如果它很甜，它是一个很好的黑枣。不建议购买太甜的黑枣。恐怕添加了增加甜味的化学物质。一般来说，甜的很好。

4.看黑枣的颜色

颜色应该很鲜艳。色泽鲜艳的大枣一般都是甜的，因为阳光很充足，现在吃的话，味道是很醇厚的。

5.看黑枣的手感

你可以用手捏一下黑枣。如果你觉得外皮很软，但里面的果肉却很饱满，那就是好黑枣。

6、看黑枣的新鲜度

一些存放时间长的黑枣会有虫子。挑选的时候，看一下黑枣的两端，看有没有虫洞。如果它们是干净的，没有虫洞，那么这种黑枣的质量还不错。