寿司冷藏后是直接吃还是需要加热

最好加热后食用。

因为放入冰箱后会变凉，直接吃会刺激肠胃，虽然冰箱的温度可以抑制细菌的生长，但还是会有少量残留。

加热可以杀死细菌，吃得更健康。

寿司会随着时间变硬。

这次味道会更差。

也可以用微波炉加热一分钟左右，质地会变软糯。