这两种都是可以的,看个人喜好。
如果蒸整只龙虾,大概要蒸10分钟500克左右,每增加100克就要蒸2分钟。
如果把龙虾换成刀再蒸,和龙虾本身的大小没有关系。
一般蒸10分钟左右就够了。
注意清蒸大龙虾一定要等水烧开后再放入蒸锅,以免龙虾肉受热时间过长,影响口感。
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