苦瓜黄了会甜吗？

未成熟的时候，苦瓜又脆又苦。

成熟的苦瓜呈金黄色，口感香甜柔软。

在它的生长过程中，它先苦后甜。

第一种苦是为了防止它在未成熟的时候被动物吃掉，后一种是甜的，因为它需要动物为它播种。

虽然说熟了的苦瓜尝起来很甜，但它的营养价值却没有新鲜的苦瓜高，因为成熟变红的苦瓜会消耗自己的一些营养，所以苦瓜还是要生吃。