硬椰肉怎么处理能变软

椰子肉太硬不能变软，因为椰子本身的硬度与椰子的成熟度有一定的关系。

如果椰子不够成熟，就叫椰青，里面的椰肉软软的，像果冻一样，可以直接用小勺子吃，味道很软很好吃。

但椰子成熟度高后，通常被称为椰皇。

这时候肉会变硬，味道不会很好，但是椰奶的味道会更好。

通常，椰奶直接饮用，椰肉并不能通过蒸煮、烘烤等加热方式，使其像椰青肉一样柔软有弹性。