喝牛肚汤有什么好处

1、健胃消食

牛肚性平，味甘。 属于脾胃经。 具有补虚健脾之功效。 它富含蛋白质、脂肪，还含有钙、铁、锌等矿物质。 牛肚汤的辅料是：芡实、山药、山药中含有淀粉糖化酶，能促进食物消化，有健脾胃的作用。 适量食用牛肚汤，可健胃消食。

2、补气养血

牛肚中含有丰富的铁、磷、钙等矿物质。 铁能促进血红蛋白的产生，增强造血功能。 山药和芡实含有大量的维生素、膳食纤维等。促进血液循环，牛肚汤有补气养血的功效，适合气血不足、体质虚弱的人食用。