泡打粉开封后要放冰箱吗？

可以放冰箱，但是要密封，不然容易吸收冰箱里的水分而变质。

将购买的泡打粉用干纸包好，与陈皮、花椒等含有吸水成分的物质放在一起，保证泡打粉不会因吸水而降解。

泡打粉包装开封后，要用封口夹封严，最好在原包装外面放一个封口袋。

另一种方式是大口饮料瓶洗涤和干燥（一定要晾干，或者使用吹风机吹干），然后将泡打粉倒入其中，拧紧瓶盖并放置它在冰箱里。