陈皮是不是年份越久越贵

陈皮年份越久越贵。

陈皮：中药六陈之一，在合理的储存条件下，这六种药材陈的反而比新的效果好。这是因为：一个是这六种药大多偏燥，放置时间长了燥气渐弱，用起来好用。另一个是有些成分随着放置时间的延长含量反而增加（其他成分转化来的）。而陈皮放置时间长了香味也会改变，香中带着甜味。著名的“某某记”陈皮不止有10年的，20年的，还有百年的。能够有心存放这么长的时间，也是非常厉害的。