需要焖一会儿出锅。
蒸粘豆包时,将水煮沸,放入锅中。用高温蒸15分钟。熄火炖两到三分钟,然后再从锅里出来。粘豆包不能蒸太久。粘豆包子会在表面破裂和塌陷。蒸粘豆包子时,抽屉布必须用水浸泡,以防粘出锅外。超市里买的冷冻粘豆袋在蒸之前需要解冻。如果蒸豆袋上直接有水,粘豆袋就会腐烂。
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