吃五黄是汉族的民间风俗,流行于江南等地。
农历五月,江南人称“五黄月”,因为有五种带“黄”音的食物上市而得名。
而“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。
端午时节,黄鱼长得肥美味鲜,且它含有蛋白质、微量元素、维生素等营养成分,对人体有很好的补益作用。
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