生腌有什么危害

1.可能携带创伤弧菌

创伤弧菌是一种存在于海水中的细菌。它常寄生在虾、蟹和牡蛎等海洋生物中。一旦感染，就会引起急性坏死性肢体筋膜炎和急性胃肠炎。如果得不到有效治疗，它将危及生命。

2.可能携带病毒

除了创伤弧菌，生海鲜还可能携带病毒，如甲型肝炎病毒。

3.携带寄生虫

当然，生海产品和腌制海产品中也有寄生虫，如异尖线虫、贝类寄生虫、血卵鞭虫等。其中，异尖线虫可引起胃肠道不适，可引起上腹部突然剧烈疼痛，伴有恶心呕吐，或几天后出现下腹痛、腹胀和腹泻。