高压锅煮粽子放多少水合适

水位要没过粽子两三厘米就可以了。

一般来说，水面应该高出粽子两英寸以上。这里还有一点需要强调。必须注意的是，注水量不得超过压力锅体积的三分之二。否则，很容易发生罐爆炸事故，这是非常不安全的。

在做粽子的过程中，不能中途加水。你应该一次加足够的水。在烹调过程中，粽子会吸收大量水分，并变得更大和膨胀。如果水不够，粽子就不容易煮，糯米也很硬。所以一定要多加水。做粽子时，我们必须把它放在冷水锅里。虽然冷水煮粽子要比热水煮的时间长，但在冷水煮粽子的过程中，水温升高，粽子的香味会慢慢渗透到糯米中，煮过的粽子也很香。