高压锅煮粽子用压东西吗？

一般需要压东西。

1. 在家中用高压锅煮粽子时可以把包好以后的粽子摆放在高压锅中，上层压一块干净的石块，能预防粽子出现跑米，另外放好粽子以后要让锅中有足够的空间。

2. 向高压锅中加水，加入的清水要没过粽子，另 制外在加水时还可以加入一些煮粽子叶的水，这样会让煮出的粽子味道更香。

3. 把高压锅放在火上加热烧开以后让它开始排气，然后再调成小火，慢慢的煮制半小时左右就能煮好。煮好粽子以后会发现高压锅内里变黑，这时可以用漂白剂进行浸泡，第二天再清洗就能把黑色的物质全部洗掉。