水位最高不能超过高压锅的三分之二。
不管有多少个粽子,我们都要把一根手指的高度溢出粽子。我们把粽子放进锅里冷却后,因为有很多水,一些粽子会浮在上面。这样,浮在上面的粽子就会混合起来。因此,你应该在粽子上放一个小蒸笼,在小蒸笼上放一个重物,然后把粽子牢牢地压在水里。如果你是压力锅,你需要放重物。
一般来说,当你用压力锅煮粽子时,你不需要往压力锅里加满。粽子的量大约是高压锅的三分之一。之后,你可以加水而不用经过粽子。切记不要超过高压锅的水位。这样一来,煮熟的粽子味道糯,味道很浓。
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