牛奶中有钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等微量元素。
据《中药大辞典》记载,牛奶“性平味甘,入心、肺二经,能补益脾胃、生津润肠。
只治虚劳、反胃、噎嗝、消渴、便秘”。
性平的意思是介乎寒凉与温热之间的平性食物。
有核葡萄干属于热性食物,无核葡萄干属于凉性食物。
不过当吃东西的时主要讲究营养均衡口感好,符合膳食金字塔的要求就可以。
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