蒲公英属菊科属多年生草本植物,是药食兼用的植物。
主料:
蒲公英500克,猪肉300g克,面粉500g克,油适量,盐适量,花椒粉适量,葱适量,姜适量,酱油适量,味精适量;步骤:1、猪肉剁成肉馅,放入适量盐、酱油、味精、花椒粉、油、葱姜末拌匀;2、蒲公英解冻,挤干水分备用;3、将蒲公英剁碎;4、剁好的蒲公英放入肉馅里拌匀;5、面粉用清水和成面团,放一旁饧10分钟左右,然后搓成长条状;6、揪成小剂子;7、按扁,用擀面杖擀成面皮;8、取一面皮,放入适量的馅;9、对折,捏成饺子;10、锅中水烧开下入饺子煮熟即可。
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