普通饼干的做法

材料：黄油100克，低筋面200克，白砂糖80克，泡打粉2克，鸡蛋1个。

做法：

1. 把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。

2. 分两次加入蛋液搅拌均匀。

3. 加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团，然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟。

4. 冷藏后拿出回温5分钟，擀成4公分厚面片，用模子压出形状后放入预热到180度的烤箱烤10分钟即可。