普通凉拌面怎么做

主料：面条适量。

辅料：青瓜适量、鸡蛋一个、麻油少许、生抽少许。

凉拌面的做法：

1. 将食材准备好。

2. 鸡蛋打散在平底锅煎成蛋饼。

3. 将蛋饼和青瓜各切丝。

4. 锅中放清水烧开，下面条煮两三分钟即可捞出。

5. 捞出的面条放在装有凉白开的碗中。

6. 沥干水分。

7. 将面条青瓜和蛋皮放在一起，加少许生抽、麻油。

8. 拌匀即成。