青虾去虾线的方法有:
1. 通过青虾的尾巴来去除虾线。用一只手将虾背弯成弧形,另一只手用牙签从虾背第二节处,扎入肉中将虾线挑出即可。
2. 青虾头中间有凸起的刺,用剪刀在刺的位置剪一个口,再用剪刀的平面把整个脑子挑出,整根虾线就会被扯出。
3. 剪掉虾头和虾尾,用手挤出虾线即可。
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