青南瓜怎么做饼

主料：南瓜适量，面粉适量，鸡蛋适量，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，五香面适量。

做法：

1. 南瓜洗净，插丝。

2. 葱姜辣椒切碎。

3. 南瓜里放入葱姜辣椒，盐，五香面，拌匀。

4. 放入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 平底锅中放入油，把油用铲子涂抹均匀。

6. 把搅拌好的材料的一半摊入锅中。

7. 电磁炉开中火开始煎饼，煎好一面之后翻过来煎另外一面。

8. 出锅装盘。

注意：平底锅中放入油后，把油用铲子涂抹均匀，倒入材料后再开火。这样蛋饼的形状会很规整。