一、用料:面粉300g
二、做法:
1. 将面粉倒入盆内,加入适量凉水,用筷子搅拌。
2. 手洗干净,用手开始和面,揉大约50至60次。
3. 醒面约1小时左右,即可进行擀面。
4. 将揉好的面分成几个小团,案板上撒上干面粉,目的是防止面团粘到案板上。
5. 用擀面杖左右、上下均匀进行擀面,至圆状,薄厚按个人口味定。
6. 用刀切成细条状的面条。
7. 放入碗中,撒上干面粉搅拌一下,水开后即可下锅。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]