一、主料:
青菜、茶干、猪油渣。
二、辅料:
油、盐、鸡精、胡椒粉。
三、步骤:
1. 青菜洗净入开水锅汆烫软,捞出冷水冲凉,沥干。
2. 茶干、猪油渣全切丁备用。
3. 青菜切碎,茶干、猪油渣入锅炒一下,多放些油,盐 ,以便馅、青菜吸油。
4. 挤干烫过切碎的青菜。
5. 碎青菜跟炒好的茶干、油渣一块搅拌,加入盐、鸡精、胡椒粉,拌匀即可。
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