做法一:
一、主料:
蚝干、白米。
二、辅料:
葱、姜、蘑菇。
三、步骤:
1. 将白粥中火煮30分钟左右。
2. 煮粥的过程中间做准备工作,将蘑菇切碎、姜切末、葱切断。
3. 将事先准备的配料加上提前入味的蚝干,放入煮好的粥中再煮10分钟即可 。
做法二:
一、主料:
蚝干60克、糯米60克、猪瘦肉30克。
二、辅料:
料酒、盐、猪油、大蒜末、葱头末、味精、胡椒粉各适量。
三、步骤:
1. 将蚝干洗净、猪肉切丝。
2. 糯米煮至米开花时加入蚝干、猪瘦肉、料酒、盐、猪油一起煮成粥,再加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀即可。
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