步骤如下:
1. 将豆腐切成大片。
2. 将五花肉切成薄片。
3. 在高压锅内放半勺豆油、排骨酱、香其酱、葱花、盐、味素、鸡粉、半勺水、老抽、树椒。
4. 用五花肉垫底,把豆腐码在锅底,把汁均匀浇在豆腐上。
5. 用高压锅上火压5分钟,起锅把豆腐用铲子起出来码盘,撒上韭菜末即可。
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