1. 木耳保质期18个月。
贮藏条件:
木耳贮藏适温为0摄氏度,相对湿 度百分之95以上为宜。因它是胶质食用菌,质地柔软,易发黏成僵块,需适时通风换气,以免霉烂。
2. 花椒没有保质期,只要保持干燥,储存一两年没有问题,花椒粉有保质期,大概是三个月到半年。
延长花椒保质期方法:
干花椒量大装到袋子里,注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮,以免潮气多了会发霉的。量小家庭用可以装在瓶子里,或袋子里都可以。花椒不生虫的,大米等可以放花椒发防虫子。
3. 大料保质期取决于保存方法的选择,因为八角含挥发油,所以一般八角肉眼未见发霉变质,且香味仍存在。
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