沙姜八爪鱼怎么样做好吃

1. 从农贸市场买回来的熟的八爪鱼。

2. 对半切开，洗净内脏及去除杂质。

3. 滤干水份待用。

4. 起油锅，爆香沙姜和蒜蓉。

5. 倒入八爪鱼爆炒片刻。

6. 炝入生抽翻炒。

7. 加入蚝油。

8. 炒匀即可捞起食用。