沙姜排骨材料:排骨500克、 沙姜、料酒、生抽、砂糖、油、葱、姜。
步骤:
1. 排骨洗干净晾干,水加入3大茶匙沙姜,适量的油,2大茶匙料酒混合搅拌均匀腌1个小时。
2. 姜去皮切2至3大片下锅炒出香味,葱切段备用。
3. 排骨下锅煎香2面后改中满火,原盒内腌汁加少许水搅拌均匀,分次加入内,继续煎焖至排骨熟以及入味,约5至8分钟。
4. 倒入葱段翻炒片刻即可。
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